Parintins (AM) - Quem tentou tomar café da manhã no Mercado Municipal de Parintins, nesta sexta-feira (30), pode presenciar um fato histórico na história da gastronomia amazônica: acabou o tucumã!
Talvez os comerciantes que exploram o mais tradicional café da manhã na ilha subestimaram as previsões sobre a vinda de 100 mil visitantes. A multidão que chegou pela manhã, por volta das 9h, já não encontrou mais mesa e precisou esperar para que uma desocupasse.
Chegou um momento em que as garçonetes recusavam o pedido porque “a cozinha não está dando conta”.
- Acabou o tucumã, a farofinha de jabá e o suco de laranja -, informou uma delas.
No meio do calor, no estresse da longa espera, em pé, foi possível ouvir o seguinte diálogo, quando um jornalista chegava e um homem levantava:
- Posso ocupar essa mesa?
- Pode pegar, mas duvido que você seja atendido.
